Halolaj tisztító oldat
A halolaj gazdag a magas telítetlenségű eikozapentaénsavban (EPA) és dokozahexaénsavban (DHA), amelyek kiváló élettani aktivitással rendelkeznek. Nemcsak a vérzsírszintet, a vérnyomást, a vérlemezke-aggregációt gátolják és a vér viszkozitását csökkentik, hanem gyulladáscsökkentő, rákellenes és immunerősítő hatásuk is van. Nagyon ígéretes természetes gyógyszereknek és funkcionális élelmiszereknek tekintik őket.
Az EPA-t és a DHA-t főként tengeri halolajból vonják ki, és a hagyományos elválasztási módszerekkel nehéz elválasztani a többi magas telítetlen zsírsavat a DHA-tól és az EPA-tól. Ezenkívül a termék erős színű, erős halszagú és magas peroxidszámú, és további színtelenítésre és szagtalanításra van szükség a termék előállításához, a kinyerési arány mindössze 16%.
Mivel az anyagban a szennyező zsírsavak átlagos szabad úthossza hasonló az EPA és DHA etil-észterekhez, a molekuláris desztillációs kinyerési arány elérheti a 70%-ot. A termék jó színű, tiszta illatú, alacsony peroxidszámú, és különböző DHA és EPA arányú termékekre osztható.
A nyers halolajat észteresítik, mossák és dehidratálják, hogy halolaj-etil-észtert kapjanak. A gáztalanítás és a szagtalanítás után egy vékonyréteg-bepárlón keresztül a halolaj-etil-észter egy négylépcsős molekuláris desztillációs rendszerbe kerül, ahol a havi DHA- és EPA-termékek 80%-át nyerik.
